Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, castor, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	57.92 g	57.92%
La energía (calorías)	212 kcal
Energía (julios)	887 kJ
Proteína	34.85 g	34.85%
lípido total (grasa)	6.96 g	6.96%
Ceniza	1.45 g	1.45%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	22 mg	0.02%
Hierro, Fe	10 mg	0.01%
El magnesio, Mg	29 mg	0.03%
El fósforo, P	292 mg	0.29%
Potasio, K	403 mg	0.40%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.27 mg
Cobre, Cu	0.189 mg
El selenio, Se	43.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3 mg
tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.31 mg
La niacina	2.2 mg
Ácido pantoténico	0.93 mg
La vitamina B-6	0.47 mg
El folato, el total de	11 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	11 µg
El folato, DFE	11 µg
La colina, el total de	129.9 mg	0.13%
betaína	17.1 mg	0.02%
Vitamina B12	8.3 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.45 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.07 g	2.07%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.18 g	0.18%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.57 g	1.57%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.32 g	0.32%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.89 g	1.89%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.24 g	0.24%
18: 1 indiferenciada	1.61 g	1.61%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.35 g	1.35%
18: 2 indiferenciada	1.07 g	1.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.28 g	0.28%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	117 mg	0.12%
treonina	1.327 g	1.33%
isoleucina	1.489 g	1.49%
leucina	2.749 g	2.75%
lisina	3.24 g	3.24%
metionina	0.792 g	0.79%
fenilalanina	1.417 g	1.42%
tirosina	1.087 g	1.09%
valina	1.422 g	1.42%
arginina	2.141 g	2.14%
histidina	1.372 g	1.37%
alanina	1.617 g	1.62%
Ácido aspártico	2.772 g	2.77%
Ácido glutamico	4.98 g	4.98%
glicina	1.322 g	1.32%
prolina	1.249 g	1.25%
serina	1.154 g	1.15%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg